Psoriasis är en inflammatorisk sjukdom. Livsmedel som främjar dessa processer bör därför minskas så mycket som möjligt. Omvänt finns det också livsmedel som dämpar inflammation. Dessa rekommenderas särskilt. Ta reda på här vilken kost som bäst kan bidra till hudsjukdomen.
Ta bort vikten
Hos överviktiga psoriasispatienter bör dieten syfta till att minska vikten. Kroppsfett, särskilt i buken, producerar ständigt budbärarämnen som dessutom bränsle inflammation. Det kan därför vara mer effektivt än någon dietförändring för att gå ner i vikt.
Massor av grönsaker, lite kött
Oavsett om det är överviktigt eller smalt, med eller utan psoriasis: För närvarande är en växtbaserad kost med massor av fullkorn och grönsaker, friska vegetabiliska fetter, lite kött och mer fisk det hälsosamma alternativet. I själva verket innehåller en sådan diet huvudsakligen ingredienser som ganska motverkar tyst inflammation i kroppen – och verkar därför vara särskilt lämpliga för psoriasispatienter:
Grönsaker och frukt: De innehåller många fytokemikalier som fungerar som radikala rensare. De gör ofarliga aggressiva syremolekyler som provocerar inflammation.
Mer fisk: Speciellt kallvattenfisk innehåller mycket omega-3-fettsyror. Dessa verkar vara särskilt effektiva för att hålla inflammatoriska processer i kontroll.
Lite kött: Kött och korv innehåller mycket arakidonsyra, vilket orsakar inflammation. Detta gäller även fetthaltiga mejeriprodukter och ägg.
Friska vegetabiliska oljor: Vegetabiliska oljor innehåller också höga halter av omega-3-fettsyror. Men de är kortare än fisk. Icke desto mindre är linolja, valnöt, raps eller hampa olja samt linfrö och valnötter värdefulla för psoriasis-dieten. Klassikern av Medelhavsdieten, olivolja, innehåller relativt lite av den. Men för omega-9-fettsyror, som anses vara kärlskyddande.
Ingen alkohol: Personer med psoriasis bör dock avstå från glaset rött vin för måltiden. Alkohol kan utlösa psoriasis samt fortsätta.
Utöver dessa näringsriktlinjer rapporterar många psoriasispatienter att deras hud blir bättre när de utelämnar vissa livsmedel, t.ex. citrusfrukter eller heta kryddor. Vilka är, men varierar från patient till patient.
Motstridiga dietips
Det finns många kosttips för personer med psoriasis. Rekommendationerna är dock ofta baserade på individuella erfarenheter, därför skiljer sig ofta mycket och är delvis motsägelsefulla. Var inte förvirrad av framgångshistorier och ta reda på vad som är bra för dig och vad som inte är det. Det bästa sättet att göra det är med en matdagbok.
Specialdiet för svåra fall
I sällsynta, allvarliga former av psoriasis kan extrem mjäll orsaka protein, vitaminbrist och anemi. I detta fall måste kosten justeras eller stöds med lämpliga beredningar.